Få en frokost udover det sædvanlige på SOTA. Oplev en autentisk japansk frokost hver fredag og lørdag.
3 stk. nigiri, 4 stk. crispy ebi rispapir, 4 stk. maki, laksetatar med lotuschips og ponzu, dagens grønt.
teriyaki/tamarind-grillet kylling, svitsede sæsongrøntsager, ris vendt i svampemarinade.
bao slider svampe, bao slider australsk wagyu, bao slider tempura ebi.
med løg/ingefær/chili-salsa.
tun, laks, hamachi, daikon, shiso og ponzu.
tempurarejer, chili mayo, unagi sauce, masago, sesam mix, avocado.
2 stk. grillede kyllingespyd med yuzu teriyaki, chilimayo, forårsløg, sesam.
kejserhatte, bøgehatte, østershatte, shiitaki.
hvidfisk, rødløg, urter, aji amarillo, sesam, tiger´s milk.
hakket laks, avocado, perleløg, purløg, shiso, lotuschips, ponzu.
sæsongrøntsager med goma mayo.
3 stk. Gillardeau østers, ponzu, ørredrogn, løg, chili, shiso.
med røget hvidløg goma mayo.
2 stk. shumai med øko svinekød, rejer, toppet med snekrabbe, 2 stk. vegansk har gow, 2 stk. tigerrejer har gow.
