Sota er mere
end "bare" sushi

SOTA kan i år holde 10 års jubilæum. Siden 2009 har vi haft vores japanske restaurant her i Vestergade i Aarhus. SOTA er en moderne, japansk restaurant. Vi har dyb respekt for det japanske køkken, og hvordan maden bliver lavet rigtigt – og helt fra bunden. Vi lægger meget vægt på smagsnuancer fra det japanske køkken, men vi tager os den frihed, at vi gør retterne til vores egne.

Vi ønsker at give folk en rigtig god oplevelse, når de kommer her. Vi har et meget stort udvalg af sake, shochu, japanske øl og cocktails. Og naturligvis et rigtigt godt glas vin. Man kan få det hele hos os – men alt tager afsæt i det japanske køkken.