ALL DAY MENUkort

Nye, udsøgte variationer af det japanske køkken. Vores retter er autentiske japanske og asiatiske, men med et vestligt twist. Ved at afbalancere alle smage til perfektion opnår vi ren og skær umami.

FROKOSt hver LØRDAg kl.12:00-14:30

EDAMAME 25,-

havsalt, lime

MISOSUPPE 20,-

tashi,silketofu,wakame, forårsløg

WONTONSUPPE 45,-

med hvidfisk, rejer, forårsløg

KATSU BAO 45,-

paneret kylling, syltede grøntsager, koriander

EBI TEMPURA 2 stk. 50,-

avocado, yuzu kosho, chili mayo

KASSAVA FRITTER 75,-

med goma mayo

LAKSE SASHIMI 4 stk. 50,-

daikon, shies, ponzu

GYOZA 4 stk. 95,-

tigerrejer, thai purløg, kål

CEVICHE 85,-

hvidfisk, aji, Tigers milk, løg, koriander, sesame

HAR GOW DIM SUM 3 stk. 65,-

har god med rejer, vandkastanjer, sushi-zu skum, aji

SHUMAI DIM SUM 3 stk. 70,-

shumai med kylling, rejer, toppet med kammusling, aji

DONBURI SAKANA COMBO 155,-

risskål med blandet fisk, kimchi, tangsalat

BENTO BOX 145,-

edamame, chef´s choice blandet sushi

menuer

MOTTO, SEA og GREEN menuerne serveres fra TIRSDAG til SØNDAG og heller ikke til større selskaber. Et selskab defineres ved 9 personer eller derover og hele selskabet skal vælge samme menu. Se vores selskabsmenuer HER

Desuden forbeholder vi torsdag til SOTA IZAKAYA EXPERIENCE og OMAKASE kun om søndag. I LOVE SOTA serveres ikke disse to dage dvs. torsdag og søndag. 

sota 8 menu

Har du lyst til at prøve lidt af det hele og overlade køkkenet til at sammensætte en helhedsoplevelse for dig med vores 8-retters signaturmenu. Maden serveres både enkeltvist og delevenligt med fælles retter til hele bordet.

Menuen skal vælges af hele bordet. Kommer ind ad 3 omgange.

395,- PR. PERSON

TILKØB VINMENU 3 GLAS 255,- PR. PERSON

menuer

sota izakaya experience - HVER TORDAG

 Maden serveres både enkeltvist og delevenligt med fælles retter til hele bordet.

SOTA IZAKAYA EXPERIENCE 

345,- pr. person (10 retter, 4 serveringer)
 
1. gyu harumaki, cassava fritter, bao katsu
2. tun tataki, hamachi, dim sum 
3. laks, spicy tuna donburi, kammusling
4. miso creme brulee med vaniljeis
 

TILKØB DRIKKEVPAKKE: 200,- pr. person (1 g las rød-/hvidvin, 5 cl sake, 1 øl)

Menuen serveres KUN torsdag

i love sota menu

Ønsker du at sammensætte dit eget måltid, kan vi varmt anbefale vores I LOVE SOTA menu.

Frihed til at vælge blandt alle vores favoritter. Oplev et unikt smagsunivers.

*TIRS-ONSDAG 395,- PR. PERSON

**FRE-LØRDAG 445,- PR. PERSON

(Børn under 11 år pris 175,- pr. barn)

Menuen skal vælges af hele bordet. Max. 8 personer pr. bord.

(*sidste booking frist kl. 20:00, **sidste booking frist kl. 20:30.)

Menuen serveres ikke torsdag og søndag

MOTTO menu

MOTTO MENU tager udgangspunkt til 2 personer, der gerne vil have blandet sushi og lækre izakaya retter. Menuen kan lave til op til 8 personer.

SAKE SASHIMI, GYOZA, HAVBARS CEVICHE, KASSAVA FRITTER, TANGSALAT

28 STK. CHEF ́S CHOICE BLANDEDE SUSHI 

595,- (menuen er til 2 personer)

Menuen skal vælges af hele bordet.

SEA menu

SAKE SASHIMI, TUNTATAKI, GYOZA, 16 stk. CHEF´S CHOICE BLANDEDE SUSHI 

275,- (menuen er til 1 person)

GREEN menu (vegan)

KASSAVA FRITTER, EDAMAME, SYLTEDE GRØNTSAGER, 16 STK. CHEF´S CHOICE BLANDEDE SUSHI

255,- (menuen er til 1 person)

 

TILKØB DESSERT 55,- PR. PERSON

Alle 3 serveres alle ugens dage

SEA menu

SAKE SASHIMI, GYOZA, 16 stk. CHEF´S CHOICE BLANDEDE SUSHI 

275,- (menuen er til 1 person)

TILKØB DESSERT 55,-

Menuen serveres alle ugens dage.

GREEN menu (vegan)

KASSAVA FRITTER, EDAMAME, 16 STK. CHEF´S CHOICE BLANDEDE SUSHI,

255,- (menuen er til 1 person)

TILKØB DESSERT 55,-

Menuen serveres alle ugens dage

ICHI menu(quick table menu)

SAKE SASHIMI, EDAMAME, 16 STK. CHEF´S CHOICE BLANDEDE SUSHI,

255,-

Menuen er til 1 person

TILKØB DESSERT 55,-

a la carte

smalls

KASSAVA FRITTER 75,-

med goma mayo.

EBI TEMPURA 75,-

3 stk. tigerrejer, avocado, shiso, yuzu kosho, chili mayo.

GYOZA 95,-

4 stk. gyoza med tigerrejer, thai chives, dip.

HAR GOW DIM SUM 95,-

4 stk. har gow med rejer, vandkastanjer, sushi-zu skum.

SHUMAI DIM SUM 115,-

4 stk. shumai med kylling, rejer, toppet med kammusling, caviar.

KABUTA NO RIBS 145,-

grillet spareribs, yuzu teriyaki, forårsløg, sesam, cashewnødder. 

SAKE 125,-

grillet laks med  yuzu teriyaki, lime.

KEJSERHATTE 75,-

grillede kejserhatte, miso vinaigrette, miso pesto, cashewnødder.

GYU 185,-

150 gram oksestriplion, wafu dressing, hvidløgschips, forårsløg, urter. 

HOTATE 135,-

grillet kammusling, shiso, yuzu kosho, goma mayo, caviar.

YAKITORI 65,-

2 stk. grillede kyllingespyd med teriyaki, chili mayo, forårsløg, sesam.

BAO 55,- 

1 stk. boa med grillet svinebryst, shiso, agurk, syltede grøntsager, sesam, koriander.

MISO SUPPE 45,-

dashi, tang, tofu, laks, forårsløg. 

nigiri sushi

                          1 stk. / 4 stk.

LAKS   22,- / 78,-

LAKS MED HVIDLØG   22,- / 78,-

FLAMMEGRILLET LAKS  25,- / 90,-

TUN  25,- / 90,-

HAMACHI  25,- / 90,-

EBI   20,- / 70,-

UNAGI 28,- / 102,-

FLAMMEGRIILET KAMMUSLING 28,- / 102,-

SEBUNIRI 155,- 

7 stk. chef´s choice nigiri.

sashimi & tataki

SOTA SAKE SASHIMI  125,-

laks, sort riseddike dressing, ponzu-ørredrogn, ingefær, rødløg, chili, urter.

MAGURO TATAKI 155,-

blåfinnet tun tataki, rødløg, forårsløg, hvidløgschips, sesam, shiso, ponzu.

SOTA SASHIMI MORIAWASE 285,-

laks, tun, hamachi, kammusling, laksetartar, lotuschips, ørredrogn, wasabi, ponzu.

kaburi maki sushi

(alle rullerne skæres op i 8 stk.)

RED HOT 138,-

tempurarejer, chili sauce, avocado, toppet med tun, spicy sauce og sød chili sauce.

TIGER 138,-

tempurarejer, spicy sauce, avocado, toppet med rejer og ørredrogn.

SOTA SAKE 138,-

kammusling, japansk mayo,, toppet med fIammegrillet laks, blandede løg og yuzu goma sauce.

GREEN EBI 138,-

tempurarejer, chili sauce, massago, toppet med avocado, unagi sauce og sesam mix.

SPICY SALMON 138,-

laks, spicy sauce, masago, purløg, chili, dild, agurk, toppet med fIammegrillet laks og skovsyre.

SPICY TUNA TATAKI 138,-

tun, avocado, sød/stærk chili mix, masago, shiso, toppet med tun tataki, chili mayo og masago.

AVOCADO GREEN 118,-

grøntsagsmix, toppet med avocado og sesam mix.

EBI SALMON 138,-

tempurarejer, masago, spicy sauce, avocado, toppet med fIammegrillet laks, unagi sauce, poppede rejechips og kørvel.

uramaki sushi

(alle rullerne skæres op i 8 stk.)

URACADO 80,-

avocado, rullet i hvid sesam, toppet med purløg.

ALASKA 90,-

laks, cream cheese, avocado, agurk, rullet i masago.

HALF N´HALF 95,-

røget laks og fersk laks med cream cheese, dampede enokisvampe, agurk, perleløg, dild, rullet i ume sesam, toppet med purløg.

SOTA CRABS 115,-

snow crab, chili mayo, chili sauce, japansk mayo, avocado, rullet i masago, toppet med purløg og sesam mix.

SPICY TUNA 95,-

tun, spicy sauce, masago, forårsløg, rullet i chili sesam.

CRISPY EBI 95,-

tempurarejer, chili sauce, avocado, masago, rullet i sesam mix, toppet med unagi sauce.

CALIFORNIA 115,-

snow crab, japansk mayo, avocado, agurk, rullet i hvid sesam.

TUNA HOT 95,-

tun, avocado, sød/stærk chilimix, masago, shiso, sød miso sauce, rullet i ume sesam chili sesam, toppet med tuna hot sauce og purløg.

Smalls

Delikate appetitvækkere

kassava  |  75,-
med goma mayo

gyoza   |   95,- 
4 stk. gyoza med tigerrejer, thai chives, dip

har gow dim sum   |   95,- 
4 stk. har how med rejer, vandkastanjer, sushi-zu skum

miso suppe   |   45,- 
tashi, tang, tofu, laks, forårsløg

ebi tempura  |  75,-  
3 stk. tigerrejer, avocado, shiso, yuzo kosho, chili mayo 

shumai dim sum   |   115,- 
4 stk. shumai med kylling, rejer, toppet med kammusling, caviar

bao   |   55,- 
1 stk. bao med svinebryst, agurk, syltede grøntsager, koriander

Robata

Lækkerier fra grill

yakitori    |   65,-
2 stk. grillede kyllingspyd med teriyaki, chili mayo, forårsløg, sesam

hotate   |   135,-
grillede kammuslinger, shiso, yuzu kosho, goma mayo, caviar

kejserhatte   |   75,- 
grillede kejserhatte, miso vinaigrette, miso pesto, cashewnødder

okina ebi     85,-
2 stk. store grillede rejer, tamarind, teriyaki, tongarashi schichimi, havsalt, lime

sake     125,-  
grillet laks med yuzu teriyaki, sesam, lime

gyu   |   185,- 
150 gram oksestriploin, wafu dressing, forårsløg, hvidløgschips, urter

sashimi & tataki

Rå, let og dugfrisk

sota sake sashimi   |   125,-
laks, sort riseddike dressing, ponzu-ørredrogn, ingefær, rødløg, chili, urter

hotate sashimi   |   105,-
kammusling, yuzo kosho, ahornsirup-dressing, chili, koriander

maguro tataki   |   155,-
blåfinnet tun tataki, rødløg, hvidløgschips, forårsløg, sesam, ponzu, shiso

sota sashimi moriawase   |   285,- 
laks, tun, hamachi, kammusling, laksetartar, lotuschips, ørredrogn, wasabi, ponzu

suppe, ris & damp

Japanske klassikere og asiatiske variationer

ris   |   40,-
ris, chili mayo, teriyaki, sesam & forårsløg

miso suppe     40,-
dashi, tang, tofu, laks,  forårsløg

bao   |   55,-
vælg imellem seafood mix, svinebryst eller kylling teriyaki

gyoza   |   95,-  
tigerreje med  thai chives (4 stk.)

dim sum   |   125,- 
2 stk. har gow med kylling, rejer, toppet med kammusling, 4 stk. shumai med rejer, vandkastanjer


uramaki

uramaki

california (8 stk.)   |   115,-
snow crab, japansk mayo, avocado, agurk, rullet i hvid sesam

spicy tuna (8 stk.)   |   95,-
tun, spicy sauce, masago, forårsløg, rullet i chili sesam

crispy ebi (8 stk.)   |   95,-
tempurarejer, chili sauce, avocado, masago, rullet i sesam mix og toppet med unagi sauce

unagi (8 stk.)   |   105,-
unagi, avocado, cream cheese, rullet i chili sesam og toppet med unagi sauce

sota crabs (8 stk.)   |   115,-
snow crab, chili mayo, chili sauce, japansk mayo, avocado, rullet i masago, toppet m. purløg og sesam mix

skaldyr de luxe (8 stk.)    |    90,-
skaldyrsmix, chili mayo, avocado, agurk og rullet i tobiko

hamachi de luxe (8 stk.)   |   90,-
hamachi, japansk mayo, masago, forårsløg, rullet i massago og toppet med purløg

half n’ half (8 stk.)   |   95,-
røget laks & fersk laks med cream cheese, dampede enokisvampe, agurk, perleløg, dild, rullet i yuzo sesam, ume sesam og toppet med purløg

tuna hot (8 stk.)    |   95,-
tun, avocado, sød/stærk chilimix, masago, shiso, sød miso sauce, rullet i ume sesam chili sesam, toppet med tuna hot sauce og purløg

spicy laks (8 stk.)    |   90,-
laks, spicy sauce, agurk, purløg, dild, chili og rullet i sesam mix

uracado (8 stk.)    |   80,-
avocado, rullet i hvid sesam og toppet med purløg

alaska (8 stk.)    |   90,-
laks, cream cheese, avocado, agurk, rullet i masago

uramaki

kaburi maki

rainbow (8 stk.)   |   138,-
snow crab, avocado, masago, japansk mayo,
toppet m. laks, tun, hamachi, ebi og avocado

red hot (8 stk.)   |   138,-
tempurarejer, chili sauce, avocado, toppet m. tun,
spicy sauce og sød chili sauce

tiger (8 stk.)    |   138,-
tempurarejer, spicy sauce, avocado, toppet m. ebi og ørredrogn

caterpillar (8 stk.)    |   138,-
unagi, cream cheese, agurk, toppet m. avocado, sesam mix og unagi sauce

sota sake (8 stk.)    |   138,-
kammusling, japansk mayo, lime, sukkerærter, toppet m. fIammegrillet laks, blandede løg, japansk peber og yuzu goma sauce

green ebi (8 stk.)    |   138,-
tempurarejer, chili sauce, avocado, massago, toppet m. avocado, unagi sauce og sesam mix

spicy salmon (8 stk.)    |   138,-
laks, spicy sauce, masago, purløg, chili, dild, agurk, toppet m. fIammegrillet laks, japansk peber og skovsyre

spicy tuna tataki (8 stk.)    |   138,-
tun, avocado, sød/stærk chili mix, masago, shiso, sød misosauce, toppet m. tun tataki, chili mayo og masago

avocado green (8 stk.)    |   118,-grøntsagsmix, toppet m. avocado og sesam mix

ebi salmon (8 stk.)    |   138,-
tempurarejer, masago, spicy sauce, avocado, toppet m. fIammegrillet laks, japansk peber, unagi sauce, poppede rejechips og kørvel

nigiri

laks
1 stk. 22,-    4 stk. 78,-

laks med hvidløg
1 stk. 22,-    4 stk. 78,-

fIammegrillet laks
1 stk. 25,-    4 stk. 90,-

tun
1 stk. 25,-    4 stk. 90,-

hamachi   
1 stk. 25,-   |   4 stk. 90,-

ebi
1 stk. 20,-   |   4 stk 70,-

unagi
1 stk. 28,-   |    4 stk. 102,-

fIammegrillet kammusling
1 stk. 28,-   |    4 stk. 102,-