SOTA´s velkendte klassikere som altid vækker glæde hos vores gæster.
SOTA´s velkendte klassikere som altid vækker glæde hos vores gæster.
Afslut året med stil. Nytår på japansk – eksklusiv omakase & bobler.
Aften starter mellem 17.45-18.30. SOTA tager dig ind i et unikt smagsunivers:
1. servering
Bao buns med misosmør
Hamachi-/ sød rejetatar, jalapeño, caviar
Kassava frites med røget hvidløgs-mayo
2. servering
Amberjack crudo
Havbars ceviche
Tun tataki
nigiri:
Toro tun, toro laks, rød mulle, hamachi, red snapper
3. servering
Australsk wagyu
Bibimbap med svampe
dessert
Miso creme brulee med chokoladeis
VINMENU
Champagne til velkomst
4 x Udvalgte vine til menuen
Vand ad libitum
Hele herligheden slutter af med en af vores signaturcocktails
Vi siger tak for i aften og godt nytår kl.22:30.
Pris 1995,- pr. person
Chef’s table betyder, at kokken har været omhyggelig med at sammensætte en menu,
hvor du bliver guidet igennem forskellige smagsnuancer inden for det japanske køkken.
Menuen skal vælges af hele bordet..
1. servering
BAO BUNS MED MISOSMØR
GYOZA
2. servering
AMBERJACK CRUDO
TUN TATAKI
KLAR SUPPE MED KARTOFFELMOS, CAVIAR, WASABI, FORÅRSLØG
3. servering
nigiri:
CHOTORU TUN, TORO LAKS, RØD MULLE, HAMACHI
4. servering
AUSTRALSK WAGYU
GOHAN
dessert:
MISO CREME BRULEE MED VANILJEIS
598,- PR. PERSON
VINMENU 395,-
Ønsker du at sammensætte dit eget måltid, kan vi varmt anbefale vores I LOVE SOTA menu.
Frihed til at vælge blandt alle vores favoritter. Oplev et unikt smagsunivers.
*TIRS-ONSDAG 448,- PR. PERSON
(Børn under 11 år pris 198,- pr. barn)
Menuen skal vælges af hele bordet. Max. 8 personer pr. bord.
(*sidste booking frist kl. 20:00)
blandet sushi og lækre izakaya retter. Menuen kan laves til op til 8 personer.
1. servering tokusen:
SAKE SASHIMI, GYOZA, CEVICHE, KASSAVA FRITTER, GYU.
2. servering sushi:
22 STK. CHEF’S CHOICE BLANDEDE SUSHI.
698,- (menuen er til 2 personer)
Sea menu er til dig, der har små travlt og kun vil have
det bedste af sushi til én person.
1. servering
6 STK. BLANDEDE SASHIMI MED PONZU, TANGSALAT
1. servering
14 STK. CHEF´S CHOICE BLANDEDE SUSHI
298,- (menuen er til 1 person)
Yasai er vores vegetarmenu, fuld af smagsnuancer, til én person.
1. servering
kassava fritter, dim sum, sød kartoffeL
2. servering
svampe, 4 stk. uracado maki, 6 stk. NIGIRI sushi
298,- (menuen er til 1 person)
1 STK. EBI TEMPURA, 1 STK. YAKITORI, 2 STK. SAKE SASHIMI
16 STK. CHEF´S CHOICE BLANDEDE SUSHI
199,- (menuen er til 1 person)
(menuen serveres KUN fredag og lørdag kl.16:00-17:30)
TILKØB DESSERT 58,- PR. PERSON
