Få en frokost udover det sædvanlige på SOTA. Oplev en autentisk japansk frokost hver fredag og lørdag.
3 stk. nigiri, 4 stk. crispy ebi rispapir, 4 stk. maki, laksetatar med lotuschips og ponzu, dagens grønt.
teriyaki/tamarind-grillet kylling, svitsede sæsongrøntsager, ris vendt i svampemarinade.
med løg/ingefær/chili-salsa.
kokkens 5 stk. omakase nigiri.
tun, laks, hamachi, daikon, shiso og ponzu.
tempurarejer, chili mayo, unagi sauce, masago, sesam mix, avocado.
krabbekød, japansk mayo, agurk, toppet med avocado.
paneret kylling, Gammel Knas ost, agurk, kimchi-slaw, hvidløgsaioli.
grillet oksekød, misosmør, shiso, syltet daikon-salsa, koriander.
hvidfisk, rødløg, urter, aji amarillo, sesam, tiger´s milk.
hakket laks, avocado, perleløg, purløg, sesam, shiso, lotuschips, ponzu.
sæsongrøntsager med goma mayo.
3 stk. østers, ponzu, ørredrogn, løg, chili, shiso.
